loading

Medus

Medus jau gadu tūkstošiem ilgi ir cilvēkam nozīmīgs pārtikas produkts un ārstniecības līdzeklis.

Arī jaunāko praktisko pētījumu rezultāti paskaidro (Doc. dr. A. Amšiejus lekcija 02.2019.), kādā veidā ārstēšanās laikā lietots medus var palīdzēt. Secināts, ka daļa zāļu aktīvās vielas organismā neuzsūcas un tiek izvadīta, bet, ja medikamentam tiek uzdzerts silts medus ūdens, tā efektivitāte ir par 60% lielāka. Tas pats attiecas uz ārstnieciskām tējām. Doktors salīdzina : cik varēsiet pastāstīt par svešu pilsētu pats braucot pie stūres un cik, ja brauksiet ar taksi, kurš aizvedīs jūs , kur nepieciešams.

Medus ir bioloģiski aktīvs pārtikas produkts, kura galvenā sastāvdaļa ir ogļhidrāti, kas nodrošina cilvēkam enerģiju. Medus sastāvs ir atkarīgs no nektāraugu botāniskās izcelsmes, augsnes, klimatiskajiem apstākļiem, kā arī medus ieguves un uzglabāšanas veida.

Lietošana:

– Gaišais medus tiek izmantots pārtikas, tējas un kafijas saldināšanai. Griķu, viršu un meža medu parasti tējai nepievieno to intensīvo garšas īpašību un lielāka minerālvielu īpatsvara dēļ.
– Kulinārijā – garšas, aromāta un izskata uzlabošanai.
– Plaši izmanto arī kā dziedniecības līdzekli, jo tam piemīt baktericīdas un pretiekaisuma īpašības.
– Medu pielieto kosmētikā un masāžās, jo tas lieliski mīkstina, attīra un baro ādu. Piemērotākie – pūpolu un griķu medus.
– Pirts procedūrām piemērotākais ir pūpolu medus un medus ar propolisu.