Description
Tā ir augstvērtīgs, bioloģiski aktīvs pārtikas produkts. Tā satur aizstājamās un neaizstājamās aminoskābes, vitamīnus (C, B1,B2,B6,P,D,E), fermentus un minerālvielas. Bišu maize ir brūnganā krāsā ar nedaudz skābenu garšu, kas rodas no dabīgās pienskābes rūgšanas procesā. Bišu maize ir tie paši ziedputekšņi, ko bite novietojusi šūnās un iekonservējusi.
